"Craftbeer"..., ein spannendes Thema,
jedes Restaurant ist darauf bedacht seinen Gästen ein umfangreiches und abwechslungsreiches Weinsortiment zu bieten..., da dachten wir uns: "warum sollte dies bei den Bieren anders aussehen".
Seit ein paar Jahren wächst die "Craftbeer" Szene und viele kleine Brauereien brauen Biere nach alten, längst vergessenen, oder eben nach ganz neuen und kreativen Rezepturen. Es wird viel ausprobiert und experimentiert, die Resultate sind größten Teils spektakulär. Dank dieser Bewegung hat man die Möglichkeit festzustellen, dass das Thema Bier weit über das hinaus geht, was uns seit Ewigkeiten von der Werbung als gängig präsentiert wurde. Lassen Sie sich darauf ein, geben Sie sich einen Ruck und probieren Sie, Sie werden erstaunt sein.
2015 machten wir unser erstes "Craftbeertasting" mit Sebastian Sauer (von Freigeist Bierkultur), einem jungen Brauer der für das Thema "Bier" lebt. Er bereist den halben Erdball und tauscht sein "Knowhow" mit Brauern aus der ganzen Welt aus und braut dann hier, in Kooperation mit hiesigen kleinen Brauereien, seine Biere die sich sehen und schmecken lassen können. Einige seiner Biere finden Sie auch in unserem Craftbeer Angebot.
Hier ein paar Imressionen des ersten "Craftbeertastings" vom November 2015.
